这可是朝阳年轻人最爱的小吃之一，在学校门口、菜市场附近，总能看到辣串摊的身影。各种食材穿在竹签上，有豆皮、海带、土豆片、蘑菇、豆腐泡等等，放在锅里煮熟后，刷上秘制的辣酱，辣酱是用多种调料熬制的，辣中带甜，还有一股独特的香味。

拿着几串辣串，边走边吃，豆皮吸满了辣酱，一口下去满是香味，海带脆嫩，土豆片软糯，每一种食材都有不一样的口感，让人吃了还想吃。